Der richtige Umgang mit MHD und Verbrauchsdatum

(BZfE) – Jeder von uns wirft im Jahr durchschnittlich mindestens 55
Kilogramm Lebensmittel weg. Allein in Privathaushalten landen damit rund
4,4 Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Fast die Hälfte davon wäre
noch genießbar gewesen.

Einer der Gründe für das Wegwerfen ist eine falsch verstandene Angabe auf
Lebensmitteln: das gesetzlich vorgeschriebene Mindesthaltbarkeitsdatum
(MHD). Fast die Hälfte der Lebensmittel, die aufgrund eines abgelaufenen
MHD entsorgt werden, landen ungeöffnet im Müll. Dabei ist das nicht
notwendig. Genaues Anschauen, prüfendes Riechen und vorsichtiges Probieren
geben in den meisten Fällen schnell Aufschluss darüber, ob das
Lebensmittel noch genießbar ist.

Über den richtigen Umgang mit Mindesthaltbarkeitsdatum und Verbrauchsdatum
klärt ein neuer Flyer der Initiative Zu gut für die Tonne! mit dem Titel
„Ist meine Zeit mit Dir schon abgelaufen?“ auf.