Ernährung & Genussmittel

Superfood – mehr Schein als Sein ? Skepsis ist angebracht !

(BZfE) – Der Begriff Superfood existiert zwar schon seit vielen ...
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Der Bio-Markt in Deutschland: Vom Nischenmarkt zum normalen Marktsegment

(BZfE) – Welche Bedeutung der Bio-Markt zwischenzeitlich bei uns hat, ...
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Tipps für eine gesunde Grillsaison – Vorsicht vor Keimen !

(DGVS) - Campylobacter, Hepatitis E, Salmonellen: Keime in und an ...
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So sollen Lebensmittel-Verpackungen sein: Umweltfreundlich und leicht zu entsorgen

(BZfE) – Viele Verbraucher versuchen, bereits beim Einkauf von Lebensmitteln ...
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Vom Tier oder von der Pflanze: Welches Eiweiß ist besser ?

(BZfE) – Pflanzliches Eiweiß (Protein) steht zurzeit hoch im Kurs, ...
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Für die Hautevolee: Sterne im Guide Michelin – jedem nach seinem Geschmack

(BZfE) – Zahlreiche Internetforen machen es heute Jedermann/Jederfrau möglich, eine ...
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Osteoporose – Vorbeugen für starke Knochen

(BZfE) – Osteoporose, auch "Knochenschwund" genannt, gehört zu den am ...
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Bessere Körner für gesünderes Brot

Brot ist Hauptbestandteil der menschlichen Ernährung. Nun sollen alte Getreidesorten ...
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Influencer geben oft falsche Ernährungstipps

Blogger präsentieren Meinung als Fakten - Diät-Ratschläge nicht wissenschaftlich belegt ...
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