Ernährung & Genussmittel

Fairer Handel für Entwicklungsländer immer wichtiger

Die Idee von Fairtrade startete in Köln. Es war vor ...
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Echtheit von Honig prüfen

Als Jungimker, der seit vier Jahren mittlerweile fünf Bienenstöcke unterhält, ...
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Vitamin D-Versorgung und Infektionsschutz – Keine Nahrungsergänzung nötig

(BZfE) – Können Vitamin-D-Präparate einer Infektion mit dem Corona-Virus vorbeugen ...
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Pimpinelle, ein Küchenkraut aus der Versenkung holen – Mit einer Einleitung von Jean Pütz

Die Pimpinelle war ein wichtiger Bestandsteil im Kräutergarten Karls des ...
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Biobasierte Kunststoffe

(BZfE) – Verpackungen aus Kunststoff schützen und erhalten die Qualität ...
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Chlor in Pangasius, Toxine in Schweinemett

(BZfE) – Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) stellte ...
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Internationaler Tag des Kaffees – Mit einer Einleitung von Jean Pütz

Meine persönliche Bemerkung: Vor etwa 30 Jahren war ich in ...
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Steinpilze – Delikatesse aus dem Wald

(BZfE) – Steinpilze gehören zu den edelsten Waldpilzen und sind ...
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