Ernährung & Genussmittel

Wasser als Lebenselixier – Eine Zusammenfassung der Bedeutung durch die Leibniz-Gemeinschaft

Die Leibniz-Gemeinschaft ist eine der bedeutendsten Forschungs-Einrichtungen Deutschlands. Sie verbindet ...
Weiterlesen …

Fairer Handel für Entwicklungsländer immer wichtiger

Die Idee von Fairtrade startete in Köln. Es war vor ...
Weiterlesen …

Echtheit von Honig prüfen

Als Jungimker, der seit vier Jahren mittlerweile fünf Bienenstöcke unterhält, ...
Weiterlesen …

Vitamin D-Versorgung und Infektionsschutz – Keine Nahrungsergänzung nötig

(BZfE) – Können Vitamin-D-Präparate einer Infektion mit dem Corona-Virus vorbeugen ...
Weiterlesen …

Pimpinelle, ein Küchenkraut aus der Versenkung holen – Mit einer Einleitung von Jean Pütz

Die Pimpinelle war ein wichtiger Bestandsteil im Kräutergarten Karls des ...
Weiterlesen …

Biobasierte Kunststoffe

(BZfE) – Verpackungen aus Kunststoff schützen und erhalten die Qualität ...
Weiterlesen …

Chlor in Pangasius, Toxine in Schweinemett

(BZfE) – Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) stellte ...
Weiterlesen …

Internationaler Tag des Kaffees – Mit einer Einleitung von Jean Pütz

Meine persönliche Bemerkung: Vor etwa 30 Jahren war ich in ...
Weiterlesen …