Hobbytipp Nr. 285

Nr. 285: Für ein gesundes Immunsystem: Quark und Käse selbst gemacht

Schon vor einem Jahr hat die Hobbythek gezeigt, daß bestimmte Joghurtbakterien unser Abwehrsystem hervorragend unterstützen. Dabei spielen die sogenannten probiotischen Joghurtkulturen eine wichtige Rolle. Wir präsentierten Ihnen damals eine besonders wirksame Bakterienkultur mit dem Namen LaBiDa. „Probiotisch“ heißt, frei übersetzt, „für das Leben“, d.h., diese Bakterien unterstützen die äußerst wichtige Darmflora, und damit stärken sie auch generell die Abwehrkräfte.

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