Cholesterin-Senkung kann so natürlich sein

Europäische Behörde bestätigt Wirkung von Beta-Glucan aus Gerste

Müllheim-Wigoltingen (pts008/16.01.2014/08:00) – Gerste, das Urkorn

Wussten Sie, dass Gerste das älteste Getreide ist, das Menschen
kultivieren? Es stammt ursprünglich aus dem vorderasiatischen Raum und
wurde noch vor Emmer und Einkorn als Grundnahrungsmittel genutzt. Das
Alter archäologischer Gerstenfunde wird auf zirka 800.000 Jahre
geschätzt. Bereits vorchristliche Kulturen benannten das nährstoffreiche
Getreide als das "heilige Korn". Nun wurde wissenschaftlich belegt, was
seit Jahrtausenden bekannt ist: Der hohe Gehalt an Ballaststoffen,
Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen hat es in sich!

Beta-Glucan aus Gerste

Beta-Glucane sind lösliche Ballaststoffe (Nahrungsfasern), welche von
Natur aus in Gerste vorkommen. Die Europäische Behörde für
Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat jüngst anerkannt, dass der
regelmässige Verzehr des natürlichen Ballaststoffes Beta-Glucan
nachweislich den Cholesteringehalt im Blut reduziert und dabei äusserst
geschickt wirkt: Beta-Glucan bildet ein Gel, welches das "schlechte"
LDL-Cholesterin abfängt und aus dem Körper transportiert, ohne das
"gute" HDL-Cholesterin dabei zu beeinträchtigen.

Herzgesundheit

Hohe Cholesterinwerte sind ein Risikofaktor für die Erkrankung der
Herzkranzgefässe. Insgesamt haben fast ein Drittel der Schweizer
Erwachsenen über 25 Jahre erhöhte Cholesterinwerte. Bei den
Über-55-Jährigen ist sogar jede zweite Person betroffen. Dies bestätigt
die aktuelle Zahlenbroschüre 2012 der Schweizerischen Herzstiftung.

Drei Gramm täglich

Die positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel stellt sich beim
täglichen Verzehr von drei Gramm Beta-Glucan ein. Diese Menge kann schon
mit dem Verzehr von 3 Scheiben Beta-Gerste Brot oder mit 5 bis 6
Esslöffeln Beta-Gerste Flocken aufgenommen werden.

Natürlicher Genuss

Die natürliche Wirkung von Gersten-Beta-Glucan lässt sich in Form der
neuen VITAGLUCAN®-Flocken, -Knusper¬mischung, -Müesli und -Brot mit
Genuss und ohne zusätzlichen Aufwand in den täglichen Speiseplan
integrieren. Für die sorgfältige Herstellung der Produkte wurde eine
neue, gentechnikfreie Gerstensorte gewählt, die einen speziell hohen
Anteil an Beta-Glucan enthält. Diese beinhaltet bis zu 12 Mal mehr
Beta-Glucane als Roggen und Weizen und etwa 50 Prozent mehr als Hafer.

Wissenschaftlich bewiesen

Es ist wissenschaftlich belegt, dass der Gehalt an Beta-Glucan aus
Gerste in den VITAGLUCAN®-Produkten bei regelmässigem Verzehr einen zu
hohen Cholesterinspiegel normalisiert und so dem Risiko einer koronaren
Herzerkrankung entgegenwirken kann.

Schweizer Mühle

Wer verbirgt sich hinter VITAGLUCAN®?

Die Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG veredelt seit über 120 Jahren
Getreide zu Lebensmitteln mit Ideen, Innovationen und Individualität.
In dieser Zeit entwickelte sie sich zur bedeutendsten Spezialmühle ihrer
Art. Das Markenzeichen, der Zwerg mit der Ähre, steht als Garant für
qualitativ hochwertige Produkte aus dem Schweizer Familienunternehmen.

Weitere Informationen finden Sie unter http://www.vitaglucan.ch .