Horst Gläser und Jean Pütz
2013
978-3-00-041037-6
14,90

Der Kölner und sein Bier

Weiterführende Infos unter:

www.koelschbuch.de  und  www.koelschbox.de

Zusammengestellt ist dieser kleine Ratgeber mit dem berühmten Schluck "kölscher Philosophie und Humor". Besondere Einblicke bietet die bis jetzt wenig bekannte Geschichte der Brauer-Familie von Hobbytheker Jean Pütz. Das Brauhaus "Et rude Bräues" wurde von der Familie Pütz betrieben. Der Vater von Hobbythek-Legende Jean Pütz war nämlich Braumeister…
In dieser Tradition macht Sie dieses Buches garantiert ein wenig schlauer! Der Band gibt Ihnen viele Infos rund ums Kölsch; wie es gebraut wird und wo es am besten schmeckt. Auch eine kleine Orientierung durch die urige Kölner Brauhauslandschaft. Für Kölner und auch für Zugereiste.
Eine Menge interessanter Infos liefert das Kölsch ABC, das von den aktuellen, aber auch den längst vergangenen Marken erzählt.
Wer noch mehr wissen möchte, erfährt vieles über die wertvollen Rohstoffe, wie Kölsch entsteht und wie es gebraut wird. Viele stimmungsvolle Bilder aus den Kölner Brauhäusern machen vorab schon mal richtig Lust auf ein leckeres Kölsch.
Ebenfalls finden Sie in diesem Buch das Brauhaus Roulette. Was das ist? Sie finden es auch auf dieser Website!
Und da Köln nun mal eine Weltstadt ist:
Das Buch gibt es auch in englischer Sprache:
KÖLSCH – The cologners and their beer.

Auszug aus dem Inhalt
–    Rund ums Kölsch
–    Kölsch essen und trinken
–   Kölsch schmeckt!
–    Die ruhmreiche Geschichte des Kölsch
–    Brautradition der Familie von Jean Pütz
–    Wie Kölsch entsteht
–    Die Kölsch Konvention in seiner Essenz
–    In ganz Europa anerkannt
–    Kölsch im Ausland
–    Wo man sich sonst trifft – Brauhäuser & Kneipen
–    Das Kölsch-Marken-ABC
–    Kölsch als Lebensstil
–    Die kölsche Brauhausphilosophie
–    Kölsche Rezepte
–    Kölle Alaaf (Fastelovend)
–    Das Karnevals-ABC