Einfach unterrichten

Wie ernähre ich mich gesund? Nach welchen Kriterien entscheide ich,
welche Lebensmittel ich kaufe? Und warum ist ein gesunder Boden wichtig
für meine Ernährung?

Das sind alles wichtige Fragen, die Schülerinnen und Schülern im Unterricht beantwortet werden sollten. Dabei unterstützen die Unterrichtsmaterialien des aid. Sie helfen, sich
thematisches Fachwissen, Methodenkompetenz und soziale Fähigkeiten einfach anzueignen und nachhaltig anzuwenden. Die praxiserprobten Medien mit methodisch-didaktischen Hinweisen liefern Lehrkräften Anregungen für einen kreativen und anschaulichen Unterricht. Sie sind so aufbereitet, dass die zentralen Botschaften auch ohne Fachausbildung in den Bereichen Ernährung oder Landwirtschaft vermittelt werden können.

Ein Beispiel dafür ist die Lehrerhandreichung „Schülerwarentest mit Lebensmitteln“. Mit über 30 bearbeitbaren Unterrichtshilfen zeigt es praxisnah, wie Lehrkräfte die Unterrichtsmethode Schülerwarentest für eine zukunftsfähige Verbraucherbildung einsetzen können. Das Motivierende an der Methode: Die Lernenden wählen selbst ihr
Testprodukt, hinterfragen es kritisch, diskutieren über dessen Qualität und arbeiten die Prüfpunkte heraus, die für sie wichtig sind. Dabei eignen sie sich das Fachwissen an, das sie für eine reflektierte qualitätsorientierte Kaufentscheidung brauchen.

Der aid infodienst bietet seit über 60 Jahren nicht nur ein vielfältiges
Informationsangebot rund um Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung,
sondern auch eine wissenschaftlich fundierte Orientierung für den Alltag
und didaktisch erprobte Medien für einen lebendigen Unterricht.

Der aid infodienst wurde 2016 aufgelöst . Ein Nachfolger ist das Bundeszentrum für Ernährung. Dort finden Sie viele nützliche Informationen.