Udo Leukam Maxhütte-Haidhof (Bayern)

Servus Jean Pütz,
vor einigen Jahren war ich auf der Suche nach einer einfachen aber schmackhaften Spaghetti-Soße. Durch Zufall entdeckte ich passendes in einem Ihrer Hobbythek-Bücher. Mit frischem Hackfleisch wird daraus eine äußerst schmackhafte Bollognese. Eine kleine Geschichte dazu: Seit einigen Jahre helfe ich ehrenamtlich krebskranken Kindern. Seit neuerem koche ich regelmäßig für die Kinder und ihre Eltern auf der Onko in Regensburg. Es ist unglaublich wie Kinder, gezeichnet und appetitlos durch die Chemo plötzlich eine große Portion „Ihrer“ Spaghetti verdrücken und mittlerweile schon mit großen Augen aufs Essen warten. Im Namen aller Fans Ihrer Soße übermittle ich Ihnen ein herzliches Dankeschön! Herr Pütz, darf ich aus Ihrem Text über Tomaten und Krebs mit Quellenangabe auf unserer Webseite www.ebkor.de zitieren? Mit sonnigen Grüßen Udo Leukam