Hugo,
Helga und Inge
Mixgetränke 2014 – auch ohne
Alkohol
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(aid)
– Zum Sommer gehören eisgekühlte Cocktails und Drinks einfach dazu. Das
typische Frauengetränk ist eher süß, enthält nicht so viel Alkohol und
ist schick dekoriert. Auch in diesem Sommer ist der "Hugo" gefragt –
eine Mischung aus Prosecco (oder Sekt), Holunderblütensirup, Minze und
Limette, aufgesprudelt mit Sodawasser. Ganz ähnlich wird "Helga"
zubereitet, die durch Himbeersirup und frische Himbeeren rosa gefärbt
ist.

In diesem Jahr gibt es eine neue Variante der
Prosecco-Mixgetränke mit Retroname – die herbe "Inge" mit Ingwersirup,
feinen Ingwerscheiben und Basilikumblättern oder Minze. Ganz einfach
lässt sich der Ingwersirup selbst herstellen: Für 200 ml Sirup braucht
man 200 g braunen Zucker, 200 ml Wasser, etwas Zitronenschale und eine
Knolle Ingwer in Scheiben geschnitten. Alle Zutaten werden erhitzt, bis
sich der Zucker aufgelöst hat. Anschließend mindestens 15 Minuten ziehen
lassen, durch ein Sieb gießen, abfüllen und fertig!

Bei
sommerlich-heißen Temperaturen sind Drinks ohne Alkohol aber die bessere
Alternative. Denn ebenso lecker ist ein alkoholfreier Hugo – auch für
Männer: Dafür werden 100 ml Ginger Ale und 150 ml Mineralwasser
gemischt, dazu ein Schuss Holunderblütensirup, frische Minzblätter und
Limette. Die Limette wird geviertelt und leicht zerdrückt, die Minze
eventuell etwas zerstößelt. Serviert wird der erfrischende Sommerdrink
mit Eiswürfeln in einem bauchigen Weinglas. Eine alkoholfreie Helga
gelingt mit Himbeer- oder Traubensaftschorle, und beim Sommercocktail
Inge lässt sich der Prosecco durch Tonic Water ersetzen.